【前田農産】ゆめちから 1kg

価格: ¥650 (税込 ¥702)
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Yumechikara~ゆめちから~
強力粉 1kg

100%前田農産が生産する
パン用強力粉 ゆめちから

【菓子パン・食パン・ピザ】【ホームベーカリーでも美味しく焼けます!】【送料別】
タンパク質を多く含む超強力粉として注目を集めています。

きたほなみとブレンドすると味わいのあるふわふわのパンが焼けます。

「国産小麦って膨らまないかと心配」と思っているパンづくり初心者の方は、粉全体の2割ほど置き換えると、安心してパン作りを楽しんでいただけます。

マッシュしたジャガイモ、すりおろした人参など、野菜類を生地に混ぜ込んでも、しっかりと膨らんでくれるので、野菜を使用したヘルシーなパンもふんわりと仕上がります。

ブレンドせずに「ゆめちから」単品でパンを焼きますと、膨らみにくくなっております。

黄金に輝く、ゆめちからの畑

収穫が近くなる7月下旬、ゆめちからの畑は黄金色に輝きます。
色づいた穂の色は他の品種よりもワントーン明るく色づくため、一目でゆめからの畑と分かるほどです。
訪れた人達はその風景に北海道らしい雄大さを感じることができます。

地元本別小学校のふるさと給食にも登場しました

前田農産のゆめちからを使用したホットドック。
多くの子供達が完食したため、食べ残しがすごく少なかったそう!
通学路から見える小麦畑から取れた小麦から作ったパン、味わい深かったようです。
お礼状も頂きました。

 

 

 
商品詳細
 
内容 パン用強力粉 1kg
<参考数値>
灰分0.58%、蛋白13.8%
数値は毎年変動致します、また製粉ロットにより多少変わりますので、参考としてください。
*ゆめちからは単品で使用すると膨らみにくくなっております。他品種とブレンドすることをお勧め致します。
 

本別町がふるさとチョイスに加わりました!

ブーランジェが語る国産小麦との出会い、今、そして未来

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