harukirari～はるきらり～
強力粉 25kg
ベーカリーで使われている業務用25kgタイプです。お得ですので、たくさん使う方におすすめです！
100％前田農産が生産する
パン用強力粉 はるきらり
【菓子パン・食パン・ピザ・バケット】【ホームベーカリーでも美味しく焼けます！】【送料込】
白米のように、飽きのない味ですので、素材の味を生かす、サンドイッチやドッグパンなど惣菜パンに向きます。
また、「きたほなみ」とブレンドすると、パイやクロワッサンにも向いています。
国産で比較すると、生地をこねる作業がしやすいので、国産小麦を初めてお使いになる方には、おすすめです。
2015年新麦コレクション(とれたて製粉したての小麦を楽しむイベント・12月1日終了)には、前田農産「はるきらり」で参加しました。 新麦コレクション
その年に収穫したはるきらり使用したパンを全国のベーカリーさんが提供してくださいました。
北海道はブーランジェリーくるみのランプ、福島はget well soon、関東は365日、シニフィアン・シニフィエ、カタネベーカリー、ブラフベ－カリー、セテュニボンニデー、ヨシダベーカリー、PANYA komorebi、富山はパン工房BIT、大阪はTHE CITY BAKERY、九州は市川製パン店にて新麦はるきらりの美味しいパンが各お店さんに並びました！(敬称は略させて頂きます。)2015年新麦コレクションは11月30日終了。
| 内容 |
パン用強力粉 25KG
<参考数値>
灰分0.48％、蛋白11.8％
数値は毎年変動致します、また製粉ロットにより多少変わりますので、参考としてください。
＊外国産の小麦粉に比べるとパンのふくらみは少し控えめです。気になる方は前田農産ゆめちからを２割ほどブレンドすることをお勧め致します。 |
